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柳州:肉菜價格下跌雞蛋價格穩中上漲
2021-3-25 16:11:00
來源:廣西新柳邕市場
作者: -
編輯:文衛

【概要】上周(2021.08.15—2021.03.21)進入3月以來,天氣漸暖,各類蔬菜陸續大量上市。蔬菜價格下跌

上周蔬菜價格下跌。生豬價格繼續下跌

上周生豬價格繼續下跌。據悉,今年1月份至2月份定點屠宰企業生豬屠宰量3376萬頭,同比增長44.2%。雞蛋價格穩中上漲

上周雞蛋價格穩中上漲。水果價格平穩

上周南方水果上市量較大的有菠蘿、柑桔等,行情運行平穩。(聲明:行情分析僅供參考,不構成任何投資意見或建議。

上周(2021.08.15—2021.03.21)進入3月以來,天氣漸暖,各類蔬菜陸續大量上市。目前,市場蔬菜和肉類價格總體較之前有所下降。春季時令水果相繼上市后,我市大多數水果運行穩定。

蔬菜價格下跌

上周蔬菜價格下跌。在監測的50種蔬菜中,有10個上漲、34個下跌,其余持平,綜合均價2.28元/斤,環比跌9.52%。其中漲幅較大的有小蔥3.33元/斤、周環比漲27.1%、萵筍0.73元/斤,周環比漲15.87%、白蘿卜0.72元/斤,周環比漲10.77%;跌幅較大的有平菇1.33元/斤,周環比跌51.64%、線椒1.77元/斤,周環比跌42.53%、絲瓜2.37元/斤,周環比跌38.12%、節瓜0.87元/斤,周環比跌32.03%、韭菜0.92元/斤,周環比跌29.23%、西葫蘆1.55元/斤,周環比跌27.23%。

三月蔬菜價格漲跌平繁,主要是冬季蔬菜逐漸退市,春季蔬菜上市接茬,換擋換季,季節性的蔬菜有莧菜、空心菜、紅薯菜、新蒜薹等,在冬末初春交替時節,蔬菜價格呈漲跌互現的趨勢運行。

生豬價格繼續下跌

上周生豬價格繼續下跌。上周廣西生豬(外三元)出欄均價14.95元/斤,周環比跌1.9%、內三元生豬14.82元/斤,周環比跌1.98%、土雜豬14.57元/斤,周環比跌1.75%;柳州生豬價格穩中下跌,其中柳州外三元生豬出欄價16.82元/斤,周環比跌2.04%、內三元生豬14.53元/斤,周環比跌15.13%;土雜豬17.39元/斤,周環比持平。

市場鮮肉價格穩中下跌:其中白條豬批發均價17.92元/斤,周環比跌4.43%;前腿肉21.5元/斤、羊肉40元/斤、牛肉45元/斤、白條雞11.5元/斤、鴨肉10.5元/斤,周環比持平。

據悉,今年1月份至2月份定點屠宰企業生豬屠宰量3376萬頭,同比增長44.2%。國家儲備凍豬肉1月份以來累計投放21萬噸。3月份投放力度雖然較前期下降,但連續兩次合計投放了2萬噸,成交率較高,豬肉供給充裕。另外,禽肉、牛羊肉等其他肉類供給充裕,一定程度上減少了豬肉消費需求。3月份至4月份一般都是每年消費淡季,也造成了節后豬肉消費需求下降。后市豬價將繼續下跌,或因節日短期提振,但回落趨勢難改。

雞蛋價格穩中上漲

上周雞蛋價格穩中上漲。據監測顯示:北京鮮雞蛋4.07元/斤,周環比漲1.75%、貴州土雞蛋4.7元/斤,周環比漲2%、宏華不打字土雞蛋4.3元/斤,周環比漲2%;宏華打字土雞蛋6元/斤、巴馬生態土雞蛋6.5元/斤、沙塘土雞蛋5.9元/斤、烏雞蛋7.5元/斤、鵪鶉蛋6.5元/斤,周環比持平;鴨蛋5.85元/斤,周環比跌3%。

據悉,目前仍處于春季消費淡季,蛋商及養殖戶普遍走貨不快,商超當下補貨需求也不旺,餐飲、食品廠多按需采購,雞蛋市場需求整體疲軟,也正在對蛋價形成一定的打壓,3月已過去大半,距離下一個假期清明節也越來越近,終端需求或有所增加,或給雞蛋市場提供利好支撐,預計下周雞蛋價格或繼續震蕩上漲,但上漲空間有限。

水果價格平穩

上周南方水果上市量較大的有菠蘿、柑桔等,行情運行平穩。枇杷、沃柑、草莓、木菠蘿等周環比基本持平,如本地枇杷3.5—10元/斤、云南枇杷6—10元/斤、沃柑2.58元/斤、海南木菠蘿3.5元/斤、泰國木菠蘿6.7元/斤。臺農芒由于剛上市不久,價格有點小貴,批發價3.6—4.5元/斤。

由于氣溫升高,市民對西瓜的需求量增加,其中緬甸無籽瓜2.8—3元/斤、越南黑美人2元/斤、海南特小鳳2.5元/斤、口口甜西瓜5元/斤、甘美4K5.5元/斤。

(聲明:行情分析僅供參考,不構成任何投資意見或建議。)

來源:廣西新柳邕市場 林 芬

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